饼干生产线浅谈面包生产线的优点

面包生产线是有面包压面主机是由擀面主机和全自动压面机组成，通过压面机采用“双螺旋机构“自动连续完成面带的折叠和扭转，再经过三道挤压，来提高面团延展性和光泽度，且增加面皮的筋度和细密度。后传输到擀面主机，采用压制仿手擀工艺，使面皮理有光泽。整个过程全自动控制，性能稳定，操作简单，所切割产品的长度可任意调节。配套摆盘机，醒发屋，以及烤炉配套使用，通过切块夹馅自动包装整个生产流程。

该生产线采用同类产品的主要优点，结合国内产品结构的特点，饼干生产线本着结构紧凑、操作方便、性能稳定的设计理念，精心打造而成。面包生产线自动完成输面、冷冻、擀面、包酥、重叠对折、二次擀面、二次重叠对折，再到整形后起酥面胚的二次冷冻等一系列流程，适用于丹麦牛角面包、手撕面包等起酥类产品的前段包油、开酥等工序，可持续生产，杜绝面片接头，冷冻温度均匀，克服了目前国内起酥类产品生产过程中的不足之处，大大提高了产品品质及稳定性，是丹麦起酥类产品的理想选择。

面包生产线主要用于手撕面包等甜点制作机型。该机具有产量大、自动化程度高、性能稳定等特点可生产圆形、椭圆形的高含水餐包、老婆饼等饼房产品，饼干生产线完成擀皮、包馅、定量分割一次成型的过程，提高生产效率。